Haricots battus
Ingrédients 500 g de haricots ; 3 oignons ; 1/2 panais ; 1 carotte ; 50 g de paprika doux ; sel et poivre. préparation Les fèves sont lavés et mis plus d'eau pour tremper , le soir la nuit ; Il a lavé à nouveau et faire bouillir dans de l'eau froide ; séparément , mettre une autre casserole d'eau à bouillir et quand les haricots furoncles , elle va dans l'autre réservoir ( quand l'eau est chaude ) ; Après avoir fait bouillir pendant environ une heure , ajouter les légumes (carottes, panais et 2 oignons ) pelées et coupées en tranches 2-3 ; Lorsque le grain est presque cuit , ajouter le sel, puis retirez la légumes et les haricots souche et passer à travers un hachoir à viande , 1 oignon frire dans un peu d'huile et saupoudrer de paprika , haricots servis avec des oignons sur brouillés .