Ingrediente

• 4 gutui;
• 4 linguri de zahăr;
• 1 linguriţă de făină;
• ulei.

Mod de Preparare

Gutuile se spală, se taie în 4, se curăţă de cotoare, apoi se taie felii, care se prăjesc în ulei încins, se scot apoi pe o farfurie. In uleiul rămas se caramelizează zahărul, apoi se stinge cu o cană de apă şi se lasă să fiarbă 5 minute. Se adaugă făina amestecată cu o ceaşcă de apă şi când dă în clocot se pun şi feliile de gutui. După aceea, se mai lasă pe foc 10 minute.